af wildstyle » 25. mar 2015, 17:08
Jeg snuppede et glas Dalwhinnie 15 års i går aftes. Desværre var det en lidt mærkværdig oplevelse. Jeg hældte en dram op i glasset — og ganske som jeg plejer, lod jeg det stå i 10-15 minutter og 'næsede' herefter whiskyen. Jeg troede først det var min lugtesans og mine smagsløg, som var helt fra den. Men det som ellers plejer at være en meget mild, floral og honning-sød whisky, var pludseligt blevet til en yderst bitter/sur, alkohol-præget og ekstremt maltet (?) whisky. Den havde nærmet en gærdet lugt. For at sikre mig, at det ikke bare var min lugtesans og smagsløg som havde en dårlig dag, så besluttede jeg mig for at sammenligne med en whisky med nogenlunde samme temperament/karakter som Dalwhinnien. Og her var der ingen problemer, alt var som det plejer.
Er min Dalwhinnie blevet 'for gammel' — eller hvad kan årsagen være? Og er der andre, som har haft lignende oplevelser?
OTG: iPhone 11 Pro 256 GB, Sony WH-1000XM3