Whisky- og Rom-fi

[mage]

Tjener! Er der mere portvin?

Rosinen i aftenens pølseende:

Cragganmore, 13 års, Doubble Matured, Speyside


Én tønde er godt. To tønder er dobbelt så godt. I anden omgang er dråberne røget i en "caskwood". Mere smag? Mere fylde?

OH YES! SÅ er der dømt gude-nektar for alle pengene. Som I måske kan ane på billedet, har jeg måtte hente fluesmækkeren for at holde fluerne og andre insekter væk fra denne søde dram. De søde duftnoter er kun overgået af smagen. SUBLIM fyldig dram. Grænsende til det uvirklige. Her er der bang-for-the-buck. Smagspaletten er som et kaleidoskop i sollys. Honning. Orange. Citrus. Mango. Karamel. Portvin. Lakrids. En smule røg/tørv til sidst.

Kan vist liiiiige nå én til...

Slainté

Mage

[nc8000]

Update fra Skotland. Har aldrig rigtig brudt mig om whisky. Har i weekenden besøgt Tallisker og smagt deres 10 års og fandt den ok men ikke noget jeg ville bruge penge på. Fandt dog det røgede spændende. Har nu fundet en jeg virkelig kan lide og det er helt grotesk. Vi taler om Lagavullin 16 års ?!?!?! Er helt vild med den voldsomt røgede smag. Det var da noget af en overraskelse at det var sådan en jeg skulle falde for. Skal besøge Dalwhinnie i morgen og måske Oban onsdag.

[Buyer no 1]

Ah.. The classic malts
Lagavullin er da også en ret god whisky. Velkommen til endnu en fascinerende hobby

Og fortsat god ferie.

[friisand]

Har der som dig NC....jeg er osse vild med de røgede! Du skal prøve Laphroiag.....en konge i røgsmag! Den smager af tjæret bolværk og med noter af hestepis fra et gammel øg der er halt på venstre forben!

Jeg besøgte forøvrigt Oban for et par år siden og der var en meget underholdende tur, med en morsom guide.

[nc8000]

Besøgte Dalwhinnie i dag og skal besøge Oban i morgen

[librarian]

Update fra Skotland. Har aldrig rigtig brudt mig om whisky. Har i weekenden besøgt Tallisker og smagt deres 10 års og fandt den ok men ikke noget jeg ville bruge penge på. Fandt dog det røgede spændende. Har nu fundet en jeg virkelig kan lide og det er helt grotesk. Vi taler om Lagavullin 16 års ?!?!?! Er helt vild med den voldsomt røgede smag. Det var da noget af en overraskelse at det var sådan en jeg skulle falde for. Skal besøge Dalwhinnie i morgen og måske Oban onsdag.

Måske ikke så overraskende, hvis din præference normalt er god rom. Lagavullin lagrer på sherryfade, som giver den en meget blød, rund og sød smag, som næsten kan komme til at minde om rom. De røgede noter kan i øvrigt også findes i rom.

[nc8000]

Det er da vist kun Destillers Edition der kommer i nærheden af sherry fade ??

[librarian]

Det er da vist kun Destillers Edition der kommer i nærheden af sherry fade ??

Nå, det må du undskylde. Jeg troede det var alle sammen. Jeg har smagt nogle stykker, bl.a. 16års, 12års og velsagtens distillers edition, siden jeg kunne huske det med sherryfadene, og jeg synes, at det er en sød whisky (hvorend den får sin sødme fra), i hvert fald sammenlignet med de andre fra Islay. Den 16års husker jeg også som virkelig lækker, god fornøjelse med den fremover:-)

[nc8000]

Har der som dig NC....jeg er osse vild med de røgede! Du skal prøve Laphroiag.....en konge i røgsmag! Den smager af tjæret bolværk og med noter af hestepis fra et gammel øg der er halt på venstre forben!

Jeg besøgte forøvrigt Oban for et par år siden og der var en meget underholdende tur, med en morsom guide.

Kom ikke til oban alligevel men her til aften prøvede jeg en 18 års Laphroiag og WOW .......

[nc8000]

Har der som dig NC....jeg er osse vild med de røgede! Du skal prøve Laphroiag.....en konge i røgsmag! Den smager af tjæret bolværk og med noter af hestepis fra et gammel øg der er halt på venstre forben!

Jeg besøgte forøvrigt Oban for et par år siden og der var en meget underholdende tur, med en morsom guide.

Kom ikke til oban alligevel men her til aften prøvede jeg en 18 års Laphroiag og WOW .......

[Buyer no 1]

He he ... du er ved blive en rigtig "tørv-junkie"

Forslag til videre smagning: Bowmore Darkest. (Og hvis du har råd og kan finde den, en Port Ellen).

[nc8000]

Port Ellen bliver nok svær da destilleriet ikke findes mere. Fandt og købte en Islay blend kaldet Big Peat der indeholder Port Ellen og 3 andre Islays. Værten på hotellet anbefalede en 18 års Bowmore som han beskrev som at bide i en tønde kippers men jeg skulle ikke have mere i aften. Min ven som vi rejser sammen med siger at jeg skal prøve en PC6 hvis jeg er villig til at spytte £100 i en enkelt flaske

[Buyer no 1]

Port Ellen lukkede vist i 1983. Der er så vidt jeg ved stadig flasker at finde rundt omkring, men de koster! Jeg har aldrig smagt en Port Charlotte, så det kunne være spændende at høre hvordan den smager

[friisand]

Caol Ila....der er osse krummer i! Dufter som en medicinkasse fyldt med jod og gammeldaws hafniaplaster!

[librarian]

Juuls Vinhandel på Værnedamsvej i KBH har muligvis noget Port Ellen:

http://www.juuls.dk/get/3601.html

I øvrigt et rigtig godt sted, hvis man vil købe whisky!

[nc8000]

Feriens høst

Ginger Tam's whisky, ingefær, honning likør på 48,5%
Talisker 10 år
Lagavulin 16 år (min favorit)
Big Peat Islay blend
Dalwhinnie 15 år

[librarian]

Likøren ser ret spændende ud! Kender heller ikke Big Peat, hvad er det?

[nc8000]

Big Peat er en blend af 4 Islay single malts : Ardbeg, Caol Ila, Bowmore og Port Ellen

[Rappo]

Jeg udnytter lige at vi har indtil flere whisky entusiaster, her på hoved-fi.dk. Fra på mandag har Føtex en flaske 17 års Ballantine Blended til 349,- kr, som angiveligt skulle ha' vundet indtil flere priser og som lovprises af Jim Murray i Whisky Bible 2011.

Er der nogen af jer der kender den?

[Buyer no 1]

Jeg kender ikke lige den udgave, men Ballantines er normalt ikke noget jeg springer efter Men ifølge Føtex er der jo ligefrem tale om intet mindre end verdens bedste whisky! Jim Murray lader til at være imponeret, og det samme er Jens Linde, en af forfatterne til bogen "50 whiskyer du skal smage før du dør". Han beskriver den som "et mysterium af velsmag og kompleksitet". Han fremhæver desuden, at den repræsenter et fornuftigt forhold mellem pris og kvalitet (i klassen 400 - 600 kr.)

Blended whisky er efter min egen erfaring altid lidt en lotteriseddel. Det kan være fantastisk, men som regel er det ikke noget særligt. Umiddelbart tror jeg, at jeg hellere ville tage den tid det tager at spare 349 kr. op, gange den med to, og så kigge på fx denne her i stedet. Men det udtrykker naturligvis MIN smag