Margarine-fi

[Henrik_sdk]

Hov der var lige noget jeg kunne vide lidt mere om, er der egentlig forskel på de billige discount produkter i forhold til "mærke" produkterne.
DET må der være nogen der ved lidt om (host)

[Niels]

Godnat

[Buyer no 1]

Det her er den bedste kvalitet man kan opdrive

[Claus-DK]

Ja der er forskel på produkterne, det er ikke bare det samme produkt i 70 indpakninger vi producere..
Men spørger du mig om nogle af mærkerne deler recepter, så er det korrekt, det samme produkt kan sælges i flere lande med forskellige navne..

Til brødet skal du tage den du bedst kan lide, der er ikke den store forskel på hvad der er i mange bordmargariner, det er mere forholdet af de forskellige ingredienser de er forskelligt..

Til rørekager og brød bør man bruge en margarine der er lavet til dette formål, der er forskel på den måde det opfører sig på både unde æltningen/hævningen og selve bagningen, ikke de store og voldsomme forskelle, men dog noget der kan både smages og især føles i munden..

Skal vi lave wienerbrød skal vi ned til bageren og tigge noget "rullemargarine" (den jeg laver) det er en meget underholdende margarine at producere, den kører sådan helt ude på grænserne af hvad vores produktionsudstyr kan levere af tryk og det kan give lidt gris når der ryger en pakning med 100 bar bagved, vel og mærke "margarinetryk" det griser lidt men det giver en glat hud, nå tilbage til historien, det er sådan en sej djævel af en margarine som man kan trække i uden den revner og dermed kan man undgå huller i sin butterdej, så når der er store huller i din butterdej er det fordi jeg ikke har lavet margarinen til det..

Forøvrigt producerer vi ikke Becel, på vores fabrik, så du bedes venligst få det billede fjernet omgående..

Dem her laver jeg..

[Henrik_sdk]

kan man købe den nogen steder..

[Claus-DK]

Jeg tror de 2½ kg jeg laver bliver brugt i storkøkkener og sådan og den der er en stegemargarine, nok det mest ligemeget margarine..
I øvrigt sælges de i Sverige/Finland og Frankrig

[pof]

Da jeg fik min Audinst HUD-MX1, undrede pakkemanden sig over at jeg bestilte smør