Hoved-fi

Dét mangler vi da! Osse i dén grad! Har du smagt en FANTASTISK øl? Har du være på øl-ferie i Belgien? Brygger du selv øl i kælderen? Eller har du bare en god øl-relateret historie (Det er ofte dem der er bedst... ) så er dette tråde hvor du kan komme til orde... (Ellers bliver det kun mig og mine smagsanmeldelser af diverse øl... OG DEM KOMMER DER MANGE AF....) Øl-fi og Hoved-fi kan SAGTENS kombineres! I stor grad. Husk dog på længden af din kabel.....

Flyld gerne op med billeder...

Med Venlig PILSEN

Mage

Jeg kan da osse bare komme med den første...

Double Enghien - Blonde, Belgien, 7,5%



Fra bryghuset Brasserie De Silly SA. Grundlagt i 1850 ved floden Syllé.

Som navet lyder en lys pilsener (i farven - ikke i styrken). Smagen af sommer i et glas. Skøn "head" med små co2-bobler der ikke er ALT for anmassende. Meget subtil humlesmag. DEJLIG forfriskende. Lille hint af gær men slet ikke nok til at afvise denne pilsner. Meget laaaaaaaaaaaaangt eftersmag. Holder længe. Tjener! Mere øl, tak...

Højt skum

Mage

Jeg kan huske engang jeg var på Charlies med nogle venner (en nice bar i KBH med massere af engelsk øl), hvor jeg fik en Fullers Honey Dew fra fad. Super nice øl. Købte den så på flaske i Føtex på et tidspunkt, men der smagte den helt anderledes. Er det bare mig eller er der stor smasgforskel på fad og flaske?

Ikke helt hvede! Og dog?

Fynsk Forår - Økologisk, Danmark, 5,0%



Fra Ørbæk Bryggeri på Fyn. Bortset fra 6 år i starten af 90'erne har der været gang i Ørbæk Bryghus siden 1906. I starten som malt- og hvidtølsbryggeri. Der brygges ikke kun øl på Ørbæk Bryghus. Også økologisk cider og sodavand samt most i alle afskygninger har set lyset i Ørbæk.

En let sommerøl med nuancer henad belgisk hvedeøl. Let syrlig. Lille hint af hyldeblomst. Flot gylden ufiltreret farve. Bør nydes SÆRDELES afkølet eller kan den virke decideret sur.

Tjener! En ½ hvede, tak...

Højt skum

Mage

Ostebaronen skrev:Jeg kan huske engang jeg var på Charlies med nogle venner (en nice bar i KBH med massere af engelsk øl), hvor jeg fik en Fullers Honey Dew fra fad. Super nice øl. Købte den så på flaske i Føtex på et tidspunkt, men der smagte den helt anderledes. Er det bare mig eller er der stor smasgforskel på fad og flaske?

Det kan der sagten være. Der er mange "ubekendte" i din påstand. Som f.eks karbonering - altså kulsyren - i fasken contra den i fadet. Man må formode at fadet altid står under tryk, altså en form for "tvangskarbonering". Det vil sige at det første øl i fustagen ikke er tvangskarboneret lige så lang tid som den sidste liter øl i fadet.

Dertil kommer den "menneskelige" faktor. Var det sidst på aftenen du fik den serveret , kan hukommelsen - proportionalt efter hvormange "bamser" der er røget indenbords - spille dig et pus! . Trust me!

Prøv næste gang du kommer ind på en bar at bestille en Tuborg flaskeøl OG en Tuborg fadøl. Prøv at se om du kan smage forskel.

Højt Skum

Mage

YES. Denne tråd manglede vi nemlig! But not anymore Tror der bliver mange indlæg i denne tråd

Hvor skal jeg starte? Lad mig se ..... tror vi starter med en klassiker, som også er en af mine personlige favoritter: Rochefort 8. En mørk øl med god sød maltsmag, meget balanceret, man fornemmer ikke noget der stikker ud, blot en "kælen" for tungen og ganen.

Som den tager sig ud når man får den serveret på "Pelikaan" i Antwerpen. I Belgien gør man meget ud af, at en øl bliver serveret i netop det glas der hører til den. (Dog er ølbrikken fra Orval )



Og sådan ser flasken ud:

Fed tråd!

Buyer no 1 skrev: I Belgien gør man meget ud af, at en øl bliver serveret i netop det glas der hører til den. (Dog er ølbrikken fra Orval )

I øvrigt en rigtig god vane! Det gør altså en forskel. Skal nok deltage ordentligt i tråden i morgen, i dag har den bare stået på champions league og grønne tuborg

Mathias Bak skrev:Fed tråd!

Buyer no 1 skrev: I Belgien gør man meget ud af, at en øl bliver serveret i netop det glas der hører til den....

I øvrigt en rigtig god vane! Det gør altså en forskel...

Well, både og! Sad en kedelig tirsdag aften i Liege på et temmelig interessant sted (kan ikke huske det præcist men det var noget med en sort hund eller deromkring) der havde over 200 forskellige øl på kortet. Bestemte mig efter 20 min. for en øl men kunne ikke få den da opvasken ikke var heeeelt fremme i skoene. Ingen dertil bestemte glas = INGEN ØL!!! WTF!

Er helt igennem for det ekstra pift det giver med det rette glas. Der er dog grænser.

Højt skum

Mage

Så er man nødt til at drikke en anden øl, mens man venter på at opvasken bliver færdig. Pokkers.

Der er INTET der er så skidt at det ikke er godt for noget...

Mage

Når jeg køber en sixpack, når 2-3 af dem at blive for gamle...

Fik mig dog lige to ½liters gulddrenge på vej hjem fra sidste træf, min kone blev lidt træt af at høre mig sidde og synge med bøffer på, jeg kan skisme ikke tåle at drikke mere..

Hvis jeg drikker øl er det oftest Urquell, dem kan jeg godt lide og de er ikke helt så lumske som de der fra små bryghuse, med samme mængde alkohol som rødvin..

Her er der da både øl og fi

Anmeldelse af øllen: Den er fin nok, hvis den er kold og jeg er tørstig (og nej, jeg delte ikke)

Rochefort x2

Urquell x2

Var i sommerhus ved Aabenraa i starten af ugen, og derfor et smut i Fleggaard:

= DKK 99,95

Den her øl smager lidt som den lugter, altså af pis. DRIK DEN IKKE!

Min bedste øl historie er nok da jeg besøgte Urquell bryggeriet i Plzen. Der smagte jeg øllet, da det stadig var i en stor tønde og IKKE filtreret. Kæft hvor smagte det godt. Det var en guidet tur så vi lærte også en del om brygningen. Kan jeg varmt anbefale, hvis man er på de kanter ;)

Som I kan se på billedet var det dømt BBQ!!!!

Værten tropper op med denne overraskelse:



Ikk' så ringe endda! God øl med syrlig bitterhed. God aroma der får tankerne på opvarmet malt (Mask)...

Duff Man says: OHH YEAH!! Slet ikke den "tegneseriefigur" som den lagde op til...

Mage

Jeg har en enkelt Duff til at stå ovenpå, men den bliver ikke drukket - det er jeg for stor Simpsons fan til

De resterende fem var dog overraskende gode!

Én af mine absolutte topfavoritter, Troubadour Obscura:



Ved egentlig ikke rigtig hvordan jeg skal beskrive smagen. Men måske lidt som at drikke friskbagt rugbrød, ikke sød, men meget mørk og porter-agtig.